bistro la nature

最近はすっかり寒くなってきましたね。

釧路も、秋です・・・・・
ってか、夏はあるのかな？

秋になり、美味しいものがたくさん出てきました

年中野菜が流通していて、旬がわからなくなってきてますが
やはり、秋にとれる野菜はうまい！！(#^.^#)

１０月３１日は、ハロウィンですね

ハロウィンといえば・・・・・・南瓜です

ということで、作っちゃいましたよ(~o~)

南瓜のスィーツ！！

おなじみパンプキンパイ

ナツメグを効かせた、体温まるパイです

そして、釧路では珍しいかな？？

ファミューゼ

　　フランスは、ボルドー地方の昔ながらの焼き菓子

　　だけど、しっとりなめらか！！

　　これ、うまいですよ

　　まじで！！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そして

　かぼちゃとﾏｽｶﾙﾎﾟｰﾈのとろーりムース

　　　　こちらは、かぼちゃの甘みと、ヨーグルトの酸味、別海産ﾏｽｶﾙﾎﾟｰﾈのコクがさいこーです

上記３種類を一皿に、盛り付けた

ちょっと贅沢に、ちょっと上品に仕立てた

　　　　　ハロウィンﾌﾟﾚｰﾄ

　みなさんは、どのデザートが

　好みかな？？？

　　ぜひ・ぜひ　　ご賞味あれ!(^^)!