bistro la nature

8月12・13日と　春採夏祭りがおこなわれ

当店の監修した　ポークパップマン（PPM）

も500個限定完売いたしました！

P　　海藻ﾎﾟｰｸ
P　　釧路産パプリカ
M　　肉まん　　　　　　　の略して　PPM

あいにくの雨模様の天気　でしたが　売れて良かったー!(^^)!

当店も　ブース出展しておりまして
釧路ザンタレバーガー　チキンステーキも販売しておりました～

500個の製作に当たり　

パプリカ　５０KG　　ﾎﾟｰｸ　４０KG　も使っております！

お話を頂いてから、試行錯誤の繰り返し

涙あり笑いありの、楽しい作成でした！

釧路産のパプリカとひき肉で　ラタティーユを作り　

皮の中に入れて、蒸しております！

いろいろと、勉強させられた1品です

今までに味わったことの無い　新しい肉まんが　完成いたしました！

商品化できないかな~と、考えております(゜_゜>)