bistro la nature

店内アンケートを公開致します

○当店の雰囲気はいかがですか？
良い＝８件　ふつう＝４件　悪い＝０件

○メニューの料金はいかがですか？
高い＝１件　ふつう＝６件　安い＝５件

○料理の味はいかがですか？
美味しい＝４件　ふつう＝７件　まずい＝０件

○料理の提供時間はいかがですか？
早すぎる＝０件　ふつう＝１１件　遅い＝＝１件

○スタッフの対応はいかがですか？
良い＝６件　ふつう＝４件　悪い＝１件

○これからも当店を利用したいと思いますか？
はい＝８件　いいえ＝１件

□その他、頂きましたご意見・ご要望

2月5日様＞ハンバーグが焦げていた・ご飯が冷めていた　プレートは見た目がいいのに量が少ない
Ａ．申し訳ありません。焼き色につきましては慎重に行います・ご飯が冷めていた件につきましても、できたらすぐにお客様のもとにお運びいたします。量につきましては、当初、ご飯を残された方が多数いたために２０gほど減らしました お客様により、食べる量が違いますので何なりとお申し付けください

2月5日様＞厨房の煙が流れてきている・テーブルが汚れていた
Ａ．テーブルの汚れ、ホールスッタフの対応につきましては再教育いたしました。煙につきましては、新品のものと入れ替えました。

2月6日様＞５００円ランチパンかライスが選べるとうれしいです
Ａ．メニューに合わせてチョイスするようにしました。お気軽にお尋ねください

2月9日様＞量が少なく物足りない・スープがほしい
Ａ．全体的に量を増やしました。単品スープその他セットの充実化をはかりました

2月11日様＞したくない　５００円ランチ高すぎる メンチカツが焦げすぎ・付け合せがポテトのみ
Ａ．お叱りのお言葉ありがとうございます。今後は５００円ランチメニューの構成を今まで以上に考えていきます

2月12日様＞少し味付けが濃いと感じたが釧路ではこれでよいのでしょう次回は薄味にするように注文したら調節してくれるでしょうか？　禁煙では経営が苦しいでしょうが頑張ってください
Ａ．ご丁寧にお書きくださいましてありがとうございます。味付けに関しましては、ご要望通りお作りいたします。気軽にお声かけください。おそらく釧路の方ではなく地方からご来店されたと思いました。次回ご来店の際には、ランクアップしたスタッフ対応になるよう、日々、精進していきます

2月13日様＞駐車場がせまい
Ａ．向かいにあるブックオフさんと契約しました。

2月17日様＞ピラフもコーヒーもぬるめなのでもう少し熱いほうがいいと思いました
Ａ．申し訳ございません。お皿・カップなど、お料理が冷めないように温めてはいますが、提供の際には再度確認いたします

2月19日様＞リーズナブルでとっても美味しくて来てよかった。又利用させていただきます。ありがとうございました
Ａ．ありがとうございます。この価格帯を維持しつつ、グレードアップを目指していきたいと思います！！

2月19日様＞料理はおいしいし、接客も素敵だし大満足ですまた来ます！
Ａ．ありがとうございます。そう言っていただけると、オープンさせてよかったと思います。

以上が2月のアンケート内容でしたお叱りの言葉、お褒めの言葉・・ありがとうございます このアンケートを糧に頑張っていきます

ご協力ありがとうございました