Natureクリスマスディナーコースのご説明
Natureの、今年のクリスマスディナーは、例年ですと
3500円、1コースのみでご提供しておりました
お客様の御要望の中で、1年に1回くらい贅沢に過ごしたいというお声がありましたので 今年は、
ノエルコース ￥3500（税・サ込み）
と
プレミアムコース ￥7000（税・サ込み）
の、2種類ご用意いたしました
ご予約順でプレミアムコースのお客様は、お2階
ノエルコースのお客様は１階でのお席をご用意いたします が、
２階は３組(６名）までしか入れないので、４組目以降は１階となります。
お料理内容は
ノエルコース
★スモークサーモンとズワイガニの宝石箱仕立て
★かぼちゃと道産ﾏｽｶﾙﾎﾟｰﾈのポタージュ
★釧路産魚介のムニエル ジャガイモのピューレ添え
ソースクリュスタッセ（カニソース）
★赤ワインのグラニテ
★子羊のパイ包み焼きと香草パン粉焼き
エシャロットソース
★リンゴのコンポートとヨーグルトムース
プレミアムコース～世界３大珍味とナチュールディナー～
★人参のムースリーヌ ウニ添え トマトジュレがけ
★スモークサーモンとズワイガニのクリスマス宝箱キャビア添え
★フォアグラのフランとコンソメスープ 金箔のせ
★近海お魚のブイヤベース仕立て
★赤ワインのグラニテ
★十勝牛フィレのポワレ
トリュフソース
★リンゴのコンポートとヨーグルトのムース
ｶﾞﾄｰｼｮｺﾗとバニラアイス添え
各コースとも、パン(スープ時）・ミニコーヒー又はミニ紅茶（デザート時）が付きます
仕入れ状況により、多少のメニュー変更がある場合がございます
ご予約状況により、変更がございますが
12/23・24・25は、ディナーのみの営業となります
クリスマスババロア・・・18ｃｍ ￥1800
クリスマスｶﾞﾄｰｼｮｺﾗ・・・18ｃｍ ￥3800
ローストチキン ￥2000
以上３点 12/7までのご予約に限り、早期割引 ２００円引きとなります
ほか、オードブルも承っております
詳しくは、お問い合わせください
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釧路市芦野5丁目27-18 TEL：0154-35-1669営業時間 11:00～ / 定休日 不定休（日曜は営業しております）
※お車でお越しのお客様は「BOOKOFF 公立大学前店様」(当店向かい)駐車場をご利用いただけます。
オードブルの内容ですが、お客様のご予算に合わせて
メニューを制作しております。
好きなもの・嫌いなもの・お食べになる人数・大人ばかり
子供が多いなど、オードブルを食べる状況は、お客様により
異なりますので、それに見合った、メニューを制作し
オードブルを作っておりますので、
１件１件内容が異なっております。
お電話にてお問い合わせいただくと、詳しくお伝えすることができますので
ご検討ください
よろしくお願いいたします
ｵｰﾅｰｼｪﾌ 嶋倉